| Froid |
- Salade verte fr. 6.50
- Salade de saison et crudités fr. 11.00
- Salade de saison et crudités, grande fr. 20.50
- Tomate mozzarella de bufflone, huile d’olive, basilic fr. 15.50
- Tomate mozzarella de bufflone, huile d’olive, basilic, grande fr. 25.00
- Viande séchée des Grisons, effeuillé de salades fr. 18.00
- Viande séchée des Grisons, grande fr. 31.00
- Salade Bellevue (selon les saisons, jambon, œuf, parmesan…) fr. 16.00
- Salade Bellevue, grande fr. 26.00
| Chaud |
- Crème de légumes fr. 9.50
- Feuilleté de champignons à la crème fr. 17.00
- Tomme vaudoise en feuilleté fr. 16.00
- Tomme vaudoise en feuilleté, salades et crudités, grande fr. 23.50
| POISSONS |
- Filets de perches au beurre citronné, salade fr. 33.50
- Filets de perches sauce à la ciboulette, salade fr. 35.00
- Filet de palée du Lac de Joux grillée à l’huile de noisette fr. 33.00
- Filet de palée du Lac à la Grenobloise fr. 34.00
- Filet d’omble chevalier, sauce au safran fr. 38.00
- Filet d’omble chevalier grillé au beurre noisette fr. 36.00
| NI VIANDE NI POISSON |
| LE COIN DES ENFANTS |
- Filets de perche au beurre citronné, légumes frites fr. 15.00
- Tranche de porc panée fr. 12.00
- Jambon froid, salades, frites fr. 10.50
- Steak de bœuf et beurre café de Paris fr. 16.00
- Escalope de porc, sauce aux champignons fr. 14.00
- Dessert : le coffret surprise fr. 6.50
- Si tu t’ennuies à table, tu peux demander un puzzle, des crayons, un livret à colorier ou aller jouer, si tes parents sont d’accord, dans le salon à côté.
| VIANDES |
- Suprême de poulet sauce au curry de Madras, fr. 35.00
- Escalope de filet de porc panée fr. 28.00
- Paillard de filet de porc forestier fr. 31.50
- Entrecôte maison (sauce aux 47 ingrédients) fr. 43.00
- Entrecôte au grill, sauce au poivre fr. 39.00
- Steak de cheval ou filet de wapiti ou steak de boeuf (selon disponibilité), beurre Café de Paris ou sauce au poivre fr. 33.00
- Côtes d’agneau du filet, beurre à l’ail fr. 38.00
- Assiette fitness (steak sur pain toasté, salades et crudités) fr. 37.00
- Jambon froid fumé de la Vallée, salades et crudités, frites fr. 27.00
| DESSERTS |
- Desserts maison de notre chariot (St-honoré, salade de fruits, salade d’oranges a/s boule vanille, tarte Tatin, tartes et feuilletés aux fruits selon les saison, mousses au chocolat et aux fruits…) fr. 6.00 à 12.00
- Assiette de fromages de la région fr 8.00 à fr 12.00
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